台湾料理鴻瑞

■コース内容■

【前菜】

台湾風冷奴/ピータン/枝豆/キムチ/野菜サラダ/手羽先/トマトサラダ/クラゲ/

棒棒鶏/チャーシュー/ポテトフライ/イカゲソ/軟骨揚げ/揚げレンコン/ニンニク揚げ/

鶏皮揚げ/台湾風キュウリ/たたきキュウリ/ネギチャーシュー/砂肝和え/豚耳和え

【一品料理】

鶏の唐揚げ/豚の角煮/黒酢鶏/酢豚/手羽先の唐揚げ/油淋鶏/ニラレバー/

青椒ロース/四川風鶏肉/生姜焼き肉/台湾風レバー/豚キムチ/

豚肉ときくらげと玉子炒め/牛肉黒胡椒炒め/ニラもやし/ニラ玉子炒め/エビマヨ/

エビチリ/八宝菜/カニ玉子/エビ玉子チリソース/砂肝黒胡椒炒め/豚足/回鍋肉/

青菜炒め/麻婆ナス/野菜炒め/麻婆豆腐

【点心・スープ】

焼き餃子/揚げ餃子/春巻/チーズ春巻/小籠包/焼売/ゴマ団子/桃マン/玉子スープ/ワンタンスープ/杏仁豆腐

【麺・飯】

炒飯/ニンニク炒飯/レタス炒飯/エビ炒飯/カニ炒飯/台湾ラーメン/醤油ラーメン/担々麺/五目焼きそば/バリそば